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-Backofenfest bis 260°C
Ideal auch aufs Brot (Pan Tumaca)
der perfekt zu eleganten
Ein Halter für die Espuma-Sprayer-Sahnekapseln
Tortilla Chips aus Maismehl mit Chili gewürzt
Valrhona Praline Masse Fruite Brut 25% Haselnuss, 25% Mandel, 5 kg sub-schokoladendekor -Backofenfest bis 260°CDiese wohlschmeckend Praline Masse unterscheidet sich von den regulren, da sie wesentlich geringere bis kaum Rstaromen beinhaltet. Im Normalfall werden die Nsse und Mandeln in karamellisiertem Zucker verarbeitet. Hierbei wurde der Zucker aber nicht erhitzt und dementsprechend auch keine Rstung erzielt.
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