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diverse Gemüse und andere Fleischsorten
zum Beispiel als Basis für Eiscreme
Sojasauce und ein alter Aceto schaffen ein ausgewogenes süss-sauer Verhältnis
Während einer Fermentation wandeln Mikroorganismen Kohlenhydrate in Energie um
Mostbirnen von alten Sorten sind die Grundlage für diesen fruchtbetonten
Macis - "Muskatblüte", gemahlen, 1 kg sub-sauce-spezialitaeten diverse Gemüse und andere FleischsortenMacis ist die zarte orangefarbene Samenhlle, die die Muskatnuss umschliesst. Aroma ist zarter und weniger krftig als das Aroma der Muskatnuss und leichter zu dosieren. In pulverisierter Form kann sie gut als Wrzmittel in Speisen oder Gebcke gegeben werden. Wunderbar fr die Weihnachtsbckerei!
