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Silicone lié à l'acier inoxydable flexible
Le couteau Nakiri à bord creux WÜSTHOF Classic Ikon 18cm d'inspiration japonaise est un maître du travail de préparation polyvalent des produits : il fait des tâches de cuisine telles que trancher
Poignées en acier inoxydable thermo-isolant
Shiro Kamo est un forgeron de deuxième génération passionné par son métier et enseigne la forge japonaise en Europe
le bord creux permet aux petites poches d'air de se former pendant le tranchage
Nakiri SG-STRIX Nigara Hamono 180mm européen Silicone lié à l'acier inoxydableUn Nakiri est un couteau lgumes japonais traditionnel avec une lame rectangulaire mince et large, un tranchant droit et une pointe plate et mousse. Le terme SG Strix fait rfrence un acier en poudre haute performance dvelopp par Takefu Special Steel, introduit fin 2023. Nigara Hamono a hrit dune tradition vieille de 350 ans. Dot d'un esprit insatiable qui dfie notre poque, leur mission nest pas seulement de transmettre des traditions, mais bien de les
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